MIXFOOD


MIXFOOD



Una vasca cilindica è montata su un telaio tubolare appoggiato su celle di carico per il dosaggio preciso degli ingredienti pompabili quali: concentrati, passate o polpe. Il lato interno della vasca è lucidato a specchio per minimizzare le incrostazioni e facilitare i lavaggi. Uno speciale agitatore composto da due spirali concentriche permette una miscelazione omogenea nonché facilita il movimento verso la bocca di aspirazione della pompa di travaso, la velocità ed il senso di rotazione sono gestite da inverter.

Un caricatore automatico, composto da un elevatore a colonna, una tramoggia e una serranda, permette di svuotare il contenute delle bacinelle (ingredienti solidi) all'interno del miscelatore in completa sicurezza.

Un sistema di valvole permette la completa automazione delle seguenti fasi : 

1) riempimento tubi ingredienti con scarico a terra

2) chiamata ingredienti secondo ricetta

3) svuotamento e drenaggio tubi con scarico a terra

4) ciclo di lavaggio/risciacquo tubi durante la fase CIP

La pompa di travaso è azionata da inverter è quindi possibile variarne la velocità secondo le necessità. La stessa, in configurazione da diluitore, è utilizzata per il ricircolo del prodotto all'interno della vasca e permette una omogenea miscelazione con acqua dei concentrati.

E' possibile integrare l'impianto con tanks di dosaggio per additivi liquidi quali oli e salamoie.

Il quadro elettrico è dotato di PLC e Pannello Touch Screen, tutti i comandi possono essere gestiti sia in automatico sia in manuale. Tutti i parametri di lavoro sono memorizzati su ricette che possono essere salvate, modificate, richiamate direttamente da pannello operatore o su supporto informatico. Il sistema di supervisione è dotato di una porta Ethernet per il collegamento alla rete aziendale.

 

 

  • CARATTERISTICHE TECNICHE:
    
Produzione: 8.000 kg/h
Potenza installata: 32 kW
Fabbisogno aria compressa : 50 NL/h
  

  • DIMENSIONI: 
    
Altezza corpo macchina (H) 4200 mm
Larghezza corpo macchina (A) 4200 mm
Lunghezza corpo macchina (B) 2500 mm
  

  • SPECIFICHE COSTRUTTIVE: 
    
Telaio e carpenteria : AISI 304
Vasche : AISI 316
Supporti e cuscinetti : SKF/FAG/KOYO
Motorizzazione : SEW
Pompe : CSF/WAUKESHA/WRIGHT
Strumentazione : E+H / IFM/LAUMAS
Materiale elettromeccanico : SIEMENS
Materiale per automazione : OMRON/SIEMENS

 

 

 

 


DATASHEET :

tomato pulper
lay_out_mixfood.pdf
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