TUNNEL


TUNNEL   per processi termici quali pastorizzazione e raffreddamento


L'impianto può essere utilizzato per riscaldare, raffreddare o pastorizzare prodotti confezionati in: bottiglie, barattoli, vasi, ecc.

La struttura modulare permette di configurare agevolmente l'impianto in modo da soddisfare i requisiti di spazio e tempo/temperatura richiesti.

Nella sezione di ingresso il prodotto viene distribuito uniformemente sul tappeto di trasporto del tunnel.

Nelle sezioni centrali del tunnel avviene lo scambio termico mediante nebulizzazione di acqua (fredda e/o calda).

Ogni modulo del corpo del tunnel è dotato di un gruppo di gestione dell'acqua composto da pompa, scambiatore e valvole.

Nella sezione di uscita il prodotto viene asciugato, scaricato dal tappeto del tunnel e allineato per l'evacuazione.

Il pannello di controllo è composto da : una serie di azionamenti a inverter per tutti i motori presenti, una logica di gestione basata su PLC e una interfaccia operatore implementata su touch screen.




 


DATASHEET :

tomato pulper
layout_tunnel.pdf
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