De generación en generación, casi un siglo de experiencia en la industria de procesamiento de alimentos


I.F.T. nace en el corazón de las fábricas gracias al saber y la experiencia transmitidos de padre a hijo durante más de un siglo.

Tradición e innovación se unen creando máquinas innovadoras caracterizadas no sólo por una tecnología actual sino también por la aplicación del conocimiento adquirido durante generaciones.

I.F.T., fundada por Lodovico Soldati junto con sus hijos Leonardo, Luigi y Francesca, nace para satisfacer las exigencias fundamentales de la Industria Conservera.

En 1921, Aldino Soldati se convierte en el jefe de planta de la empresa Ferrari e Tanzi e introduce la tecnología de las burbujas de vacío en la producción de concentrado de tomate. A principios de los anos 50, su hijo Bruno Soldati accede al puesto de jefe de planta de la empresa De Rica de Larzano (Piacenza) donde se instala uno de los primeros evaporadores de termocompresión.

Con la ayuda de su padre Bruno, con 50 anos de experiencia en la mación del tomate, Lodovico Soldati, diseñador e inventor, crea su primera máquina despulpadora y, como socio fundador de Simaco, patenta la 1984.

 

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